As curvas azuis que possuem rosca de latão também podem ser usadas para o mesmo fim?

Sim, mesma finalidade das conexões marrom e branca, a diferença é que esses produtos na cor azul possuem inserto de latão. Geralmente utilizadas em pontos terminais das instalações que irão receber roscas metálicas de torneiras, chuveiros e engates flexíveis.